POBLADORAS

  JULIA RODRIGO ANDRÉS PANADERA Encontramos a Julia Rodrigo Andrés tras el mostrador de la panadería de Aldeadávila de la Ribera, saludando y atendiendo a una multitud de gente que se acerca desde primera hora de la mañana para comprar el pan, las pastas, los hornazos, los pasteles, las empanadas o las tortas de chicharrones y las magdalenas que producen desde bien temprano. Morena y seria, con setenta y nueve años continúa al pie del cañón, con su hijo faenando en el obrador al que se accede atravesando una puerta que se encuentra a sus espaldas.  Julia es memoria viva de la historia reciente de Aldeadávila. Nacida en la postguerra, ha conocido las penurias de aquella época y el desembarco de la modernidad que supuso la construcción del embalse y la presa destinada a convertirse en una de las principales productoras de electricidad del país y motor de desarrollo de la localidad. Atraídos por ella, ha conocido también los rodajes de películas tan señaladas como La cabina, con ...

  SARAH GARCÍA VALIENTE PANADERA Si usted circula por la carretera que  une Salamanca con Vitigudino y de cide parar a descansar en Villarmayor,  es probable que entre en Don Horna zo, un lugar sorprendente, agradable y  bonito y con un sinfín de manjares que  parece que le miran a uno a los ojos. El local cuenta con más de ciento vein te años y muchas décadas atrás era  conocido como El Motor por el ruido  que hacía la máquina de vapor que lo  mantenía en funcionamiento. Enton ces albergaba un molino de pienso y  una diminuta panadería. Ahora encon tramos un espacio diáfano y acogedor,  delicadamente iluminado y decora do con gusto exquisito al tiempo que  mantiene las señales inconfundibles  de lo que fue ayer: antiguas puertas  metálicas de los hornos de pan convi ven ahora con una amplia barra de  ca fetería, donde las tapas compiten por  llamar nuestra atención con otros  pro ductos: panes, hornazos y d...